Gastronomía

La cocina francesa tiene tradición y es cultivada con esmero. El amplio repertorio culinario francés varía de una región a otra conservando cada región sus platos y especialidades. De este modo se sirven en Alsacia exquisitos Flammkuchen, en la Bretaña ricos mariscos y alcachofas, en la Normandía deliciosos quesos y demás productos lácteos. Francia es el productor de queso por excelencia con más de 400 variedades. Algunos productos han pasado la frontera y son consumidos en el mundo entero como es el caso de los creps. Se trata de una tortita fina de harina que se rellena con ingredientes dulces o salados.

La bollería francesa es una verdadera delicia. En el desayuno no pueden faltar ni los cruasánes ni los brioches. La tradicional barra de pan blanco convina formidablemente con quesos, ensaladas, sopas y otras delicias. Dentro de las bebidas francesas destacan el champán y el vino, pero también son bien consumidos la sidra, el licor de Calvados y el Pastis, un anís típico francés.